大家好 ，虾皮关于虾皮茼蒿的茼蒿家常做法很多朋友都还不太明白 ，今天小编就来为大家分享关于虾皮茼蒿菜的法虾法做法的知识，希望对各位有所帮助！皮茼
本文目录
炒菠菜茼蒿平菇是用蒜爆炒 。
炒菠菜茼蒿最大众化就是虾皮与鸡蛋爆炒 ，鸡蛋是茼蒿先炒熟 ，再把菠菜茼蒿洗好切成大概3厘米的法虾法段备用 ，在里锅放适量的皮茼豆油 ，七八分热了放蒜片 ，蒿菜炒香放菠菜茼蒿炒和炒好的虾皮鸡蛋爆炒熟出锅 ，可以根据自己的茼蒿口味喜欢吃海鲜的适量放虾皮 ，虾米调味另有一凡口味 。法虾法
材料：
茼蒿300克 、虾皮3汤匙
调料 ：
油 ，蒿菜盐适量、香油1汤匙 、花椒20-30粒 、味精微量
做法 ：
1.准备工作 ：a.首先把茼蒿摘去老叶 ，洗净 ，沥净水分 ，切去茼蒿根部较老的部分 。
2.焯水 ：锅内加水烧开 ，加入少许盐和油 ，这样焯出来的茼蒿颜色翠绿 ，先下入茼蒿的梗部焯水 ，梗部变色后 ，再连叶子一起推入水中烫一下 ，这样焯出来的茼蒿梗部和叶部成熟度一致 。捞出后，迅速放入冷水中过凉 ，然后切成寸段，
3.成菜 ：将切好的茼蒿放在容器内 ，加入香油，盐 ，味精 ，用筷子翻拌均匀 。把拌好的茼蒿装在盘子内 ，将虾皮放在茼蒿上边 。锅加油烧热 ，下入花椒 ，将花椒小火炸制微焦 ，炸出香味后关火 ，将花椒捞出不要 ，将热的花椒油浇在虾皮上 ，吃时拌一下即可。
做法步骤
1.准备好食材待用 ，大蒜瓣拍碎 、切末
2.锅中倒入适量食用油烧滚后淋在辣椒面和芝麻里面（这一步小心操作哦，不要被油给烫到了哈）
3.将以上调味料混合均匀后待用
4.锅中放入适量水烧开后滴几滴油 ，再撒入少许食用盐 ，放入茼蒿灼熟捞起
5.装盘后放上蒜末 、辣椒油 、醋汁 、撒上花生米，吃之前搅拌均匀即可
关于虾皮茼蒿的家常做法 ，虾皮茼蒿菜的做法的介绍到此结束 ，希望对大家有所帮助 。
悦刻正品全球购
